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有一种叫云南的生活 | 秋游大理正当时


云南省大理白族自治州以其宜人的气候,优美的自然景观和丰富的文化底蕴,成为理想的疗养胜地。秋高气爽,秋游正当时,不如来大理,奔赴一场慢节奏的康养之旅,在山水之间,遇见更从容的自己。

 

游玩路线

第一天,抵达大理以后,办好入住,放下行李,夜幕低垂时,一头扎进下关的夜色。街边的小吃摊早早亮起暖黄的灯,铁板上的烧饵块滋滋冒香,摊主熟练地刷上甜酱,裹入酥脆的油条;旁边的乳扇在炭火上烤得微微卷曲,裹上一勺玫瑰酱,入口便是奶香与花香的甜润。沿着兴盛路慢慢走,看晚风拂动行道树的枝叶,听本地人悠闲地聊着家常,连空气里都浸着不慌不忙的松弛感,让人忍不住放慢脚步,任由这初遇的大理温柔,漫过心头。

第二天,先踏入大理理想邦旅游度假小镇,蓝白相间的建筑错落有致,每一处转角都能拍出绝美大片;接着前往大理华彬健康之都,在宁静的氛围里舒展身心,享受难得的闲适。

傍晚来到双廊古镇,沿着洱海漫步,看夕阳将湖面染成鎏金。此时,不妨找一家咖啡店,看点点繁星“坠”入洱海,感受大理秋日浪漫。

第三天,从蝴蝶泉公园开启探秘之旅,看清泉流淌,说不定还能遇见翩翩起舞的蝴蝶;走进喜洲古镇,青石板路和白族民居诉说着悠悠往事,乘坐一次喜洲小火车,看稻浪翻滚,别忘了来一块刚出炉的喜洲粑粑,咸口的有鲜肉与葱花的醇厚,甜口的满是玫瑰与红糖的香甜。

午后,庄严的大理崇圣寺三塔映入眼帘,在蓝天白云的映衬下,尽显千年古刹的肃穆。夜幕降临,走进大理古城,在热闹的街巷里,加入篝火打跳的队伍里,感受少数民族的热情。

第四天,沿着洱海生态廊道骑行或漫步,让苍山洱海的美景尽收眼底。随后走进凤阳邑村,踩着茶马古道的旧石板,看老房子上的藤蔓蜿蜒,岁月在这里仿佛放慢了脚步。

如果逛累了,便落座凤阳茶室,循着白族“三道茶”的仪式,开启舌尖上的哲理,一碗茶罢,大理的风土人情,便深深印在了心里。

第五天,穿梭巍山彝族回族自治县巍山古城,指尖抚过明清建筑的斑驳砖墙,在老茶馆的烤茶香里,听茶客讲南诏旧事,与千年历史轻声对话。徒步巍宝山,雾气裹着草木清香漫上山道,古木蔽日、溪流叮咚,登顶时看云雾绕群山,身心都被自然浸润。

走进东莲花村,寻找马帮的痕迹,漫步街头仿佛还能听见当年的驼铃声。傍晚踱进苍鹭谷,看鹭鸟掠水、夕阳染苇,生活的诗意在此刻具象化了。

 

美食推荐

大理,不仅有令人流连忘返的自然风光、深厚的人文底蕴,更有令人垂涎三尺的美食,承载着传统与匠心,演绎着不一样的烟火,从大理的全鱼宴到巍山的特色小吃,在感受大理魅力的同时,也能满足你的味蕾。

大理酸辣鱼,这道菜以鲫鱼为主材,土灶烧柴火煮出酸、辣、鲜、香多种滋味,令人食欲大开。

砂锅泡皮泥鳅,泥鳅与梅子的组合,让泥鳅肉质松软、口感爽滑,异常鲜美。

凉拌树花菜,口感十分丰富,既爽脆又带点韧性,酸辣可口,老少皆宜。

海菜芋头汤,用海菜和芋头一起烧汤,甜糯鲜嫩,清爽可口。(此处提及的海菜花为人工种植)

饵丝这一独具特色的小吃,吃上一口便让人回味无穷。

卷粉晶莹剔透,卷成筒状或是切条装碗,搭配鲜亮酱料,口感爽滑,色香味一应俱全。

土罐烤奶,是在土罐中加入牛奶,再加入玫瑰花、红枣片等辅料制作而成,奶香浓郁、花香扑鼻。

烧饵块富有炭火气味,软糯而富有弹性。

烤乳扇奶香味十足,当地人边烤边慢慢将乳扇平铺成块状,涂上炼乳或者玫瑰酱,边卷边烤,最后卷成筒状。

巍山小甑合糕米香浓郁、软糯香甜,当地人将上好的大米磨成米面,放到甑子里蒸熟,便可享用。

大理的康养之旅,从不是刻意的“调理”,而是让身心融入风花雪月的日常,在山水、烟火与慢时光里,悄悄找回最自在的状态。来大理吧,让这场康养之旅,成为身心的一场温柔归程。

 

 

来源:云南学习平台

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