“云南第一洞”的阿庐古洞;夜不闭户、路不拾遗的城子古村;荞粑粑蘸蜂蜜。
昆明到泸西主要经过石林、弥勒,全程191公里,行车时间约3小时,从石虎关立交进入昆石高速,转广昆高速、S203抵达泸西,昆明到弥勒为高速公路,请按限速行驶,弥勒到泸西是省级路,柏油路面无隔离栏,需减速慢行,注意行车安全。
DAY1: 泸西县—城子古村(27公里,1小时)—阿庐古洞(29公里,1小时)—泸西县(4公里,10分钟)
柏油路,路面不错,但进入村庄需减速慢行,注意行车安全。
整个城子村共有600多栋古民居土掌房群落,历史已经长达300年多年。依山而建,集中连片,层层相叠,家家相通,户户相连,似层层奇巧的梯田。
分洞外和洞内两大部分,洞内景区是一组规模宏大、结构奇特的典型喀斯特地貌溶洞群,是亚洲最壮观、秀丽的天然奇观,有地下园林宫殿之誉,被称为“云南第一洞”。洞外景区是以源远流长、博大精深的彝文化为依据,精心设计、建造的太阳历广场。门票:90元,电话:0873-6652600
位于永宁乡,距城子古村6公里,属地方级森林公园,在茂密葱葱的森林间,有各种不同种类的鸟类在林间栖息、繁衍。九溪宫位于山坳之间,环境优雅,景点迷人,冬暖夏凉,盛夏气温适宜。
距县城44公里,在7公里的范围内跌宕出11级瀑台,最高一级落差70多米,穿越山林而来,跳跃在岩崖之上,气势浩大。周围植被良好,地下瀑布与2公里长的暗河相连接,石钟乳造型丰富多彩。
位于泸西县西北部,距县城26公里。由两条长度悬殊的山间峡谷和两个岔冲相互串联,从平面图上看,好似一条长了“双角蛟龙”,邀游在泸西县西北角的崇山峻岭之中。集茅庐、草亭、野生动物养殖场、野味餐厅、风味厅为一体的阿拉湖休闲山庄,让您有回归自然的感觉。
农历二月十九日,传说是观音菩萨的生日,历朝历代当地的老百姓就会不约而同地到阿庐古洞敬香许愿。活动的主要内容为进香朝拜、洞景游历、春游小吃、商品展销、文艺杂耍;现代特色内容——观音祭祀迎接仪式、摸顶加持、甘露灌顶、放生仪式、信物开光、挂牌上表、摸鼎祈福等。
称得上是一绝,这羊绝对是当地农民饲养的山羊。本地羊肉砍成块后分别放入油及各种佐料,再加上加入杞子、党参、淮山、桂圆、红枣、黄芪等药膳材料,再加一个蛋白.薄荷和匀调味;加姜丝和蒜段去腥,吃时用火锅加入炖好的汤底烧开,放入腌制好的羊肉片沸腾即可,末了还可按自己喜好加点青菜或粉丝等火锅配菜。
采用三塘、向阳等气候冷凉的高寒山区荞麦,磨成面,加上适量的清水,拌匀后煎成饼,即为荞粑粑。粑粑有苦荞和甜荞两种口味,甜荞味淡不苦,苦荞粑粑味道微苦,但清凉可口,更有凉血降火,清凉润肠的功效。蘸上泸西特有的阿庐蜜,又香、又甜,集营养和美味于一体,令人回味无穷。
因地域、原料、技术和加工季节不同可分许多品种各具特色。腌制于隆冬者,称正冬腿;腌制于初冬者,称早冬腿;腌制立春以后者,称春腿;将腿修成月牙形者称月腿;用前腿加工,修成长方形称风腿;经竹叶熏,带有竹子清香的称竹叶熏腿;低盐腌制的清淡醇香的称淡腿;用狗腿腌制的别有风味的戌腿。
康宝元是泸西最有名的凉品,主要有凉米线、凉煎粉、凉面条,味道酸中微甜。独特之处在于他的卤药和酸醋都是自己配方,卤药是由十多种香料组成,除了子女外概不外传;酸醋是用柠檬酸烧开水加白糖勾兑,吃了不会拉肚子。 原料精细,煎粉自己蒸,蒸之前先勾芡,吃起来润口、有筋骨、不容易断,面条是手工擀,揉得非常熟,下锅煮后很清,吃起来柔软、香脆。
选用地方老百姓用纯自然资源饲养的耐粗细、肉质好、抗病力强的纯乌金猪后腿之精华为原料,腌制保持着民间完整的传统工艺,采用现代真空包装技术,原料均系醺制两年后的猪后腿。
泸西县土产公司经营的蜂蜜有:菜籽蜜、龙眼蜜、油菜蜜、野坝子密等种类密,波美度一般在39-40度,透明粘稠的液体或晶体,滋味甜润,具有蜜源植物花特有的香味,无杂质、无可溶性物质,花源好,无农药污染,有美容润肤之功效,是天然的营养佳品。
以产于境内高寒山区的优质苦荞为原料,用得天独厚的红河阿庐古洞地下矿泉水系“观音寺”井水,把荞籽蒸煮、糖化后,用新型发酵等方法精心酿制而成。色清透明、甜而微苦、回味余香。
泸西县四季皆宜旅游。农历二月十九阿庐古洞观音会尤为热闹。