人鹤共舞,一曲会泽的冬季恋歌;在素有“新西兰”之称的大海草山彻夜奔跑;探访“西南夷道”上的重要驿站——娜姑白雾村;把黑山羊肉的美味发挥的淋漓尽致。
DAY1: 会泽县—大海草山(42公里,1小时)—江西会馆(41公里,1小时)—唐继尧故居(80米)—会泽古城(90米)
DAY2:会泽县—娜姑镇(25公里,40分钟)—大地缝(85公里,1.5小时)
备注:秋冬季可安排大桥黑颈鹤自然保护区观候鸟
路况:大海草山、娜姑镇及县内景点都为柏油路,注意行车安全;会泽县到大地缝走昭待高速到待补,转040干道到大地缝,柏油路,需注意行车安全。
大海是彝语,意为台阶最高的地方。素有“新西兰”之称的大海草山位于会泽县城西南40公里的乌蒙山主峰地段的大海梁子,海拔在2570至4017米之间,总面积20万亩。风、花、雨、雪、云、雾、水、草、峰、光、羊群、牧歌构成了草山的主旋律,形成集蒙古草原和西藏高原风情于一体的独特风貌。开放时间:8:00—18:00,门票:25元
位于县城东南68公里的雨碌乡,有沿“生命之门”进去10余公里长的大地缝,有位于洞前深悟沉思的“大思想者”,有暗藏金佛的大石洞,还有仰天而卧的“睡美人”,有九十九个美女变成的九十九美女峰,还有在悬崖峭壁上凿出的2公里长的人工水渠“幸福渠”。可谓景色遍布,步移景换,天上人间,目不暇接。门票:16元。
黑颈鹤与大熊猫、金丝猴称为“三大国宝”,是人类发现最晚、唯一在高原地带生活的珍稀鹤禽,属国际一类保护动物,目前世界上仅有黑颈鹤4000多只。由于会泽人民多年关爱、善待和自觉保护它们,每年到会泽大桥、长海子水库越冬的就有2000余只,会泽已经成为世界上最大的黑颈鹤种群栖息地之一。建设中,无门票。
西汉时期“西南夷道”上的重要驿站,又是明清时期东川府铜运的“万里京运第一站”。古迹保存完好,2005年被评为国家级历史文化名村。在不足1公里的街道上遍布古建筑21处,云峰寺、天主教堂等壮观典雅,凝重古朴。是名城在娜姑的缩影。无门票。
俗称江西庙、万寿宫,是江西人在会泽修建的会馆。整个建筑布局合理,气势恢宏,特别是其中的古戏台,堪称云南古建筑的精品。是会泽规模最大、保存最完整的会馆,体现了儒、道、佛三教合一的风貌,集建筑、木作雕刻、石雕、砖雕精华为一体,堪称云南古建筑之首,被录入《中国瑰宝》之列。门票:6元。
会泽被誉为中国“会馆之都”,一个小县城竟有省级会馆11处,府、厅、州级会馆7处,县级会馆2处。会泽古代就以盛产铜、铅闻名,至清代,因铜的开采、冶炼、鼓铸、京运,全国十省八府都到会泽办铜铸钱,建盖会馆。这些会馆既是采办铜矿的办事处,又是同乡聚会的重要场所和供奉各省民俗神祇的寺庙。
“八碗”分别是:峰浪望月、万里蹄花、葱芫杂碎、四季水煮、红烧羊肉、香葱沫肉、黄焖羊肉、糊辣炒肝。会泽羊八碗以会泽丰富的民族文化为依托,选择优质的会泽黑山羊为主要原料,辅以其它佐料,通过“煎、蒸、炸、炖、焖、煮、溜、扣、炒”等烹饪技法精制而成,无论色泽还是香味都一应俱全。
采用优质豌豆去壳,经水泡、磨浆、过滤后煮沸,稀稠适中,配以荞丝、油条,佐以芫荽、芝麻油、花椒油、姜泥、蒜泥、糊辣椒面、葱丝等调味品,不仅美味可口,还因苦荞等绿色食品而具有美容、减肥、防癌、降压等诸种功效。
将洗净晾干的荞子去壳磨细,加水揉搓成团。经反复揉搓后荞团就会有一定的韧度,揉到一定程度,荞团就自然变碎形成大小不整的块状。把它们搓弄成如同绿豆大小的颗粒,用特制筛子筛下大小规整的荞粒,拿到蒸锅里蒸制。蒸熟后倒入水中浸泡,捞出沥干水分再上笼蒸一次,才盛入碗中供人食用。如同一碗粒粒溜圆的黄色珍珠,吃在口中,除了阵阵清香外,还有微微的苦凉。
用洋芋泥、米汤、食用油等精制成。味道鲜美,营养丰富,开胃健脾,老少皆宜,是唐继尧最喜爱吃的一道名菜。
表皮紫黑,切开后紫花色肉质,色彩层次分明又如一朵盛开的紫色花朵,由中心向外放射开放。煮熟后,不退色不变形,富含人体所需的多种微量元素,特别是含钙丰富并容易被人体吸收,常食之,瘦身健体效果明显。
选用玉米、高粱、大麦、大米、糯米,当地山泉水酿造,它的绵甜,蕴含了历史的厚重;酒的醇正,又体现了自然的清纯,历史上会泽酒随着驮铜的马帮,飘香于大江南北,流芳百世。
产于娜姑镇、老厂乡等地,是红桔与柑橙天然的地方杂交种,具有果大、味甜、汁多、化渣,易剥皮,耐储运等特点。
因集中产于娜姑镇的盐水沟等 5 个村而得名。盐水沟一带气候干热,透气良好,土地为羊肝沙和紫砂土,含速效磷偏高,PH值接近中性,栽培石榴具有得天独厚的条件,这里所产的石榴,果实硕大,籽粒饱满,珠圆玉润,色泽艳丽,核软味甜。远在清光绪年间即已驰名。
四季不明,夏无酷暑,冬季冷寒,干湿分明。立体气候特点突出,从南亚热带至寒温带气候均有分布。小江、牛栏江流域及大海梁子等地呈垂直分布,常常是:山脚赤日炎炎,酷暑难耐;山顶云雾缭绕,寒气袭人。大海乡五月飘雪、七月飞霜的气候屡见不鲜。“一山分四季,隔里不同天”。春夏的大海草山风景秀美,秋冬的大桥黑颈鹤自然保护区雁飞鹤舞,故全年均适合旅游。会泽县旅游局电话:0874-5122684。