提到巍山, 你第一个想到的是什么？是有六百多年历史的巍山古城，还是那一碗想起来就会流口水的耙肉饵丝？

3月3日至3月9日，2017年中华彝族祭祖节、第七届中国大理巍山小吃节在中国名小吃之乡大理巍山火爆开幕。各位吃货在品尝特色小吃的同时，还能体验独特的彝族祭祖文化。

此届巍山小吃节除了各类美味的巍山小吃外，还有一场”王的盛宴“让能让人过一把君上的瘾~

据史料记载，“南诏王宴”为南诏时，南诏王举行祭祖仪式，或逢年过节、出征凯旋归来犒赏将士的宴席，至今在巍山延续传承。一年一度的农历二月初八“中华彝族祭祖节”，巍山勤劳善良的彝家同胞就用“南诏王宴”祭祀先祖、招待八方来客。

南诏王宴”系列特色美食共有10道菜，由“序曲”三道茶即苦茶（百抖烤茶）、辣茶（包谷酒）、回味茶（甜茶），头等大菜——扒香猪头配辣茶等组成。南诏王宴每一道菜品选用巍山地方特有原生态食材，加以烹制加工而成，食材主要以猪、羊、鸡为主。每一款特色美食，都带有“南诏王”神奇迷人的故事传说，烙印有南诏时期多姿多彩的民俗风情和人文魅力，“南诏王宴”也因此被称为美食界“王的盛宴”。

这几年去巍山过小吃节的人多了，也许有的人为的是去感受古城的历史文化底蕴，而对于广大吃货来说，巍山的各种美味小吃是值得一吃再吃的。曾经有一个资深吃货戏言：巍山是值得住上两天的的一个地方，不为啥，就为了能多吃一天那个板扎的早点！

巍山的小吃为什么那么好吃？且听我慢慢说来，巍山位于云南省西部，是南诏国的发祥地，因地处茶马古道交通的要冲，自唐代以来商贾云集，本地也有许多从事马帮运输的乡民，使得各地饮食文化在巍山交融荟萃，传承发展数百年，形成了巍山味道多元、品种繁多的饮食文化。

巍山小吃中最出名的恐怕要属耙肉饵丝和一根面，即使是没到过巍山也尝过其中滋味，不过这两样只能算巍山小吃中的凤毛麟角。据统计，巍山有名特小吃11个系列，91个品种。

平时去巍山，你可能还要担心难以品尝到所有的小吃，但是每年的这几天，你只要担心自己的胃是否能容纳下如此多的美味，说到这里，大家应该可以猜到，我们要推荐的，就是巍山小吃节~

小吃街上，摆满了各种各样的小吃摊，人潮拥挤。在小吃街上有各类蜜饯、青豆米粑粑、凉拌油粉、巍山酸菜、一根面、冰粉凉虾等上百种小吃。多数小吃都是摊主现场制作，用的都是天然绿色的材料，既新鲜又安全。小街虽不长，但各类色香味俱全的小吃足以让你吃上一整天。过江饵丝、涮菜、米糕、蜜饯、凉虾、卷粉、油粉、驴肉凉片、牛干巴……从古城街头吃到街尾，这绝对是吃货不容错过的第一场盛宴。

活动期间还将举行非物质文化展演、各类名小吃展示、巍山特色小吃制作体验、特色旅游商品展、南诏养生宴、品清真美食等系列活动。

出行、住宿攻略

出行攻略：昆明至巍山370多公里，可乘从昆明直达巍山的大巴，大约5个多小时到达；自驾车大约4个多小时抵达；亦可从昆明乘火车至大理，从大理乘中巴到巍山。

住宿攻略： 巍山雄诏大酒店、巍山宾馆、巍山名邦客栈、蒙舍驿站、巍山沉香64号院等各式酒店客栈，风格多样，满足你不同的住宿需求。

（部分图片来自网络）