近日，云南省餐饮行业协会召开了“2017年度‘拓东杯’昆明十大推介名菜、名小吃评审会。

评审会上，有特邀嘉宾、专家学者、美食爱好者、媒体记者等工20人组成的评审团，对网络投票的前28道菜品和前27道小吃从文化、传承、特色、口碑、味感、推广等6个方面进行了评审。最终，评审出在昆明知名度高、美誉度广的10道特色菜品和10道名特小吃，列入“2017年度‘拓东杯’昆明十大推介名菜、名小吃”名录。入选菜品和小吃，将组织业内专家编写制作规范。

十大推介名菜（排名不分先后）

汽锅鸡、昆明老炊锅、青椒火腿干巴菌、宜良烧鸭、牛肉冷片、火腿夹乳饼、黑三剁、青蛙抱玉柱（蚕豆蒜台炒肉）、烩青头菌、昆明羊汤锅。

1. 汽锅鸡

2. 昆明老炊锅

3. 青椒火腿干巴菌

4. 宜良烧鸭

5. 牛肉冷片

6. 火腿夹乳饼

7. 黑三剁

8. 青蛙抱玉柱（蚕豆蒜台炒肉）

9. 烩青头菌

10. 昆明羊汤锅

十大推介名小吃（排名不分先后）

小锅米线、过桥米线、摩登粑粑、鲜花饼、小锅卤饵丝、破酥包、火腿砣、都督烧麦、烧饵块、炸洋芋粑粑。

1. 小锅米线

2. 过桥米线

3. 摩登粑粑

4. 鲜花饼

5. 小锅卤饵丝

6. 破酥包

7. 火腿砣

8. 都督烧麦

9. 烧饵块

10. 炸洋芋粑粑

云南省餐饮与美食行业协会专职副会长刘欣女士介绍，这次评选活动是为了响应云南省政府制定的“舌尖上的云南”行动计划，挖掘昆明美食特色、弘扬昆明饮食文化、丰富旅游文化内涵而举办的。

本次活动是在云南省商务厅、昆明市政府的推动和支持下，由云南省餐饮与美食行业协会主办，昆明市餐饮与美食行业协会承办。选出来的十大名菜、名小吃，将在昆明的各大会员餐厅隆重推出。

（图片来源于网络）（转引自都市时报）