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盘点——云南的24种小众水果


云南素来有动物王国、植物王国之称,丰富的动植物资源让云南拥有了许多独特的小众水果。来看看你认识他们吗?

 

达良果

也叫木奶果,木奶果的生长对土壤的要求不是很严格,在一般的土壤中都可生长,但是以土层深厚、排水良好的微酸性土壤为宜,要求通风条件好,喜阴耐旱、喜光耐阴、抗逆性较强,是云南热带雨林典型的中下层森林树种。

 

 

野葡萄

山葡萄又名野葡萄,是葡萄科落叶藤本。生长于云南山地间,酸酸甜甜涩涩的味道是很多云南农村孩子小时候的美好记忆。

多衣

生于云南海拔1000~3000m的山谷、溪旁或灌丛中,金平最多。云南陆良、石林等地的人不食用这种果子,而是用来“捂柿子”。作为天然催熟果使用,味极酸,外观点像小苹果,盛产于普洱市澜沧县,是普洱当地人不可或缺的美食。

 

西番莲

西番莲属热带、亚热带水果,喜光、向阳及温暖的气候环境。也被称为“果汁之王”。云南特产“猫哆哩”的主原料就是西番莲哦!

黄松咩

黄松咩是云南常见的一种黄色的野生水果,大莫古镇甘和村最为常见,各地田间地头几乎都能见得到。味甜营养高。很受人们欢迎,是不错的云南特产。它能消肿止痛,收敛止泻。用于扁桃体炎,牙痛,筋骨酸痛,急、慢性痢疾,黄疸型肝炎,月经不调;叶外用治创伤出血,黄水疮。

 

 

覆盆子

覆盆子果供食用,在欧洲久经栽培,有多数栽培品种作水果用。云南各地田间地头也几乎都能见得到。覆盆子果实含有相当丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维。很受人们欢迎,是不错的云南特产。酸酸甜甜的小时候经常去田间地头采摘。

 

 

救救粮

传说此果名字的由来是这样的:当年诸葛亮七擒孟获(陆良为孟获的家乡)一次恶战被困荒山,断水断粮之时士兵看见满山都是此野果,试吃之后不仅没有中毒反而精神大振,诸葛亮遂下令所有士兵可放心食之。之后一举拿下孟获取得大胜,诸葛亮为感谢此神果的功绩特取名‘救兵粮’。

全省只有甘和村有这个名字。田间地头几乎都能见得到。酸甜爽口,一串串火红的小果甚是可爱,深受当地孩子喜爱。

 

 

羊奶果

羊奶果酸甜味,一般吃法除生吃外,放上盐、辣椒腌吃。如用糖制成果丹,就好吃了。羊奶果现已有人栽培的,过去大部分是野生的。不过羊奶果吃多了舌头会变得笨重,木木的。

树番茄

产于云南南部西双版纳一带,昆明等地也能见到,外观有点像西番莲。果肉比一般的西红柿艳红。富含矿物质及维生素C等。果肉可做成果浆拌制菜品或配制各种调料,是餐桌上最佳的开胃菜品。长在树上的番茄,是做傣味美食的必备调料!

 

白舅果

有些地方也叫白po潘,生命力极强的一种植物,常见于放学时候小路边,叶子上有一层薄薄的绒毛,呈三角形,果子软糯香甜,多汁,轻轻挤压便能溢出水。

 

滇橄榄

又叫云南余甘子,果肉清脆,有点涩,果实肉质,扁球形,熟时呈红色现代研究滇橄榄具有抗氧化、清除自由基、抗肿瘤、防衰老等作用。

菠萝蜜

云南西双版纳随处可见,海南、广西、广东近年也有栽培,世界上最大的水果,一般重达5-20kg,最重超过50kg,加之果实肥厚柔软,清甜可口,香味浓郁,故被誉为“热带水果皇后”。不过这个和榴莲臭豆腐一样,爱的人欲罢不能,害怕的人退避三舍。

 

三丫果

三丫果是云南省西双版纳的一种野生水果,其果肉以三瓣为主,有紫色和白色两种,汁多、味甜并含有丰富的氨基酸和维生素。是老少皆宜、馈赠亲朋的好礼品。

 

酸角

酸角在云南主要分布于金沙江、怒江、元江干热河谷及西双版纳一带,海拔50—1350米的热量好的地方,自然生长有版纳甜型和普通酸型两个类型,吃起来超级酸爽,被云南人制成酸角糕,酸角汁等产品,很受欢迎。

鸡嗉子

也叫羊树,和荔枝超级像,但不是荔枝哦~之所以叫这个名字是因为它长得很像鸡嗉子,就是鸡的胃,云南很多山上都有这种野果子,目前貌似还没有人工种植。

 

老梅果

欧洲人自中世纪起来就拿来享用的夏季浆果,采收季节非常短。又名灯笼果,近圆形或椭圆形,成熟时果皮黄绿色,光亮而透明,几条纵行维管束清晰可见,很像灯笼,故名灯笼果。云南野生醋栗很多,栽培的种类和品种是从外国引入的。

 

野杨梅

云南各地山区均有分布,就是杨梅啦,但它是纯野生,果树矮小,果子小,口感非常酸,要熟透了才会非常甜。但吃多了牙还是会被酸倒,那酸爽只有试过的人才知道。

 

蛇莓

因为小时候村里面老人说吃之前要对着果子哈三口气才能吃,故名哈哈果,云南民间相传它能治疗毒蛇咬伤,清热解毒,和小号的草莓很像啊,甜甜的。

 

人参果

亦可称仙果、香艳梨、艳果。果实成熟时果皮呈金黄色,外形似人的心脏。其果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩,和酸角一样,是一种受欢迎的云南水果。

 

神秘果

20世纪60年代,周恩来总理到西非访问时,加纳共和国把神秘果作为国礼送给周总理。此后,神秘果开始在我国云南栽培。神秘果是一种国宝级的珍贵植物,不管是在西非各国还是我国,都受到保护,禁止出口。神秘果的果肉酸涩,但含有神秘果蛋白,吃了神秘果半小时内,接着吃其他酸性水果,会觉得这些酸水果不再是酸味,而变为甜味,故名神秘果。

 

蛋黄果

又名仙桃,山榄科蛋黄果属多年生植物,果实球形,未熟时绿色,成熟果黄绿色至橙黄色,光滑,皮薄,果肉橙黄色,富含淀粉,质地似蛋黄且有香气,含水量少,味略甜。摘下来后需要放几天才能吃,不然口感不好。

 

人心果

因人心果外形长得像人的心脏,故因而得名;由于它的果形有点像柿子,所以又称吴凤柿。主产于台湾、云南、海南、福建、广东等地。

山竹子

可不是山竹哦,主要分布在我国南部省区,越南也有分布,国内生于海拔100~1200米的云南山坡疏林或密林中,沟谷边缘或次生林或灌丛中。山竹子营养丰富,果宜鲜食,也可制果冻、果汁,树皮含黄色树脂,可作商业藤黄原料。

 

仙人掌果

就是仙人掌开花结果,很多种类的果实很漂亮,令人叹为观止。一些大形果实可食用,量天尺、令箭荷花、卧龙柱和多种仙人掌。研究表明,仙人掌果实萃取物具有加速伤口愈合、使肌肤柔软细腻、防止皮肤干燥、减少皱纹等神奇的功效。

 

 

图文转载自昆明范儿、昆明街头巷尾https://www.sohu.com/a/400490714_417747?spm=smpc.author.fd-d.2.15928788442692Yqoxih

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