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入秋时节,腾冲千年古银杏村,迎接即将到来的绚烂秋色!


高黎贡山下的边境小城,相较于北方一马平川的平原地形,云南的地形复杂多变,是一个以“坝子”为主的地方!昆明、大理、丽江这些耳熟能详的地名,严格意义上来说都算“坝子”,也就是地理上讲的“盆地”。

在云南的西南方也有一个坝子,那里的99座火山,88座温泉被高大、连绵的高黎贡山包裹其中,也因为少见的温泉资源成就了它最独特的地位:世界温泉朝圣地!它就是一个边境小城——腾冲!

腾冲,一个景色、人文风情和大理、丽江齐名的地方,它一直藏在云南热门旅游城市背后,是一个小众旅游目的地。这是一座热闹与宁静共存的城市,乍一看有一点矛盾,但是去过腾冲的人似乎就能明白这样的感觉,没有喧嚣震天,没有灯红酒绿纸醉金迷,它只有最动人的烟火气。在腾冲除了出色的温泉和火山,它的秋色更加惊艳,让人一见钟情,再见便一生难以忘怀!

如果你见过它温润舒适不飘雪的冬天,油菜花盛放的春天,万木葱茏的夏天,那么你一定要见识一下宁静而绚烂的秋天。如果腾冲的冬天在田野,春天在北海湿地,夏天在火山,那么它的秋天一定腾冲江东·银杏村。

 

8月逢秋风,遇萧雨,腾冲秋日之美,刚刚开始!

初秋,邂逅秘境——江东银杏村腾冲江东银杏村是一个以“秋色”火爆全国的地方,银杏村位于龙川江东边,故名江东银杏村,它因天然的1万余亩银杏林,3万多棵银杏树而得名,距离腾冲市仅37公里。银杏村的银杏树树龄超过百年的有1200多棵,其中的最古老的银杏树已有1300年历史,而且这里的银杏林规模也是全国最大的。银杏村是远离城市繁华的小村庄,家家户户都有一座院子,院子里栽花种树,闲时侍花弄草,农忙时一头扎进田间地头,银杏村人把田园生活过到了极致。在银杏村人和银杏树共享一座院子,低矮的石头垒起来的围墙把每家每户切割开来,而银杏树就在每家每户的房前屋后,或者小路边的空地上。

一到深秋贯穿村子的小路就被银杏叶铺满,窄窄的非常有韵味,一条小溪顺着水渠围绕村子流动,银杏果成熟的时候这边便是洗银杏果的地方。在江东银杏村是这么一幅景象:村在林中、树在家中的醉人美景,人与银杏树在这里相伴千年,一直到现在。初秋,银杏树逐渐褪去了夏日的翠绿,银杏树的果实——银杏果,逐渐成熟,而银杏树也将在深秋换上了秋日独有的金黄!

 

从一颗“果子”开篇的故事

银杏树是银杏村的宝贝,而银杏果是银杏树孕育出的宝贝!

银杏树在银杏村已有千年历史。据考证,明正统6年,奉命驻守江东石门的黄钺部进入江东戍边,他们发现今天江东地区有很多银杏树,并且树上挂满果实,所以他们就在此安营扎寨。“麓川之战”后他们再也没有离开过江东,在此群居,此后的100年间逐渐形成了一个村落,这便是银杏村的前身。世居于此的每一代银杏村人都会在屋前屋后栽种银杏树,久而久之就形成了今天我们所见的银杏村。在银杏村有一株最古老的银杏树,当地人称“银杏王”,它也是村内唯一一棵雌雄同株的银杏树,树龄约1300年,树高约30米,树的直径约2米,是银杏树中的“老寿星”。银杏树作为古生物活化石,生长极为缓慢,但是一旦成活寿命极长,因此江东古银杏树被赋予了很多文化内涵,誉为“健康树”、“感恩树”、“和谐树”。

银杏树全身都是宝,从银杏叶到银杏果都有极高的经济、药用价值。银杏树是雌雄异株植物,雄树开花,雌树结果,二者缺一不可,所以,银杏果的果实就显得格外珍贵。银杏果俗称白果,既可入药,也可当做食物食用,银杏果和核桃一样,都是食用种子的植物。还未成熟时,在银杏果的外层有一层青绿色的果皮包裹,悬挂在银杏树上,颜色青翠欲滴,一串一串非常惹人喜爱。

到了成熟季节,银杏果从树上掉落,外皮腐烂,出现一种特殊的味道,这也意味着银杏果成熟了。在银杏村有一个约定俗成的规矩:即使自家的银杏树是不会结果的雄株,也没有人砍伐,而且不论是哪一家的银杏树,只要银杏果掉落在自家范围内,都可以捡拾。捡拾之后,在水中洗去腐烂柔软外壳,留下白色的果实,这就是可食用的“白果”。此时,银杏果可以烤制食用。经过高温炙烤,剥开坚硬的外壳,露出如翡翠般翠绿的果肉,饱满、圆润、晶莹,伴随着浓郁的香气。放入嘴里,满口清香、果肉糯软,细细品尝让人回味无穷!

在当地,银杏果是招待贵客的美味,也是这里的美食名片。白果宴是当地最具特色的宴席,特色菜主要有:白果炖鸡(别名:翡翠凤凰汤)、银杏小肠、银杏排骨、银杏花炒鸡蛋、银杏花炖鸡蛋、银杏羹等等。其中属白果炖鸡(别名:翡翠凤凰汤)最具当地特色,色泽浓郁的白果搭配自家养殖的母鸡,经过小火慢炖,经过时间的催化,鸡汤的浓香和白果的清香相互融合,鸡肉肉质变得松软,白果炖鸡就可以出锅了。喝一口鸡汤鲜美无比,汤中带着一丝白果的清甜,咬一口鸡肉鲜嫩爽滑,吃一颗白果软糯中带着鸡汤的浓香。因白果有很高的药用和食用价值,加之果实中含有大量的氨基酸,所以白果炖鸡有健胃补脾、温中益气的效果,对女性有润泽肌肤的作用,是食物中的佳品。

 

秋风潇潇,银杏随风舞

10月开始,银杏叶逐渐开始整株变黄,11月迎来银杏最佳观赏期!深秋的银杏村,秋意浓,目之所及的金黄是这里最耀眼的色彩!小路上、水沟旁、瓦房上,墙头上,目之所及除了金黄还是金黄,一阵秋风吹过,银杏叶落了一地,铺成一条金黄的地毯,颜色发亮,如同清洗过一样,让人移不开眼睛。特别是迎着秋日清晨的阳光赏银杏是一件让你发现惊喜的事情!当清晨的第一缕阳光透过稀稀疏疏的银杏叶缝隙洒下,为地上厚厚的银杏叶渡上一层温暖的光,周边是安静赏景的游人和偶尔从树林间传来的鸟鸣,这样的秋日温柔了岁月,惊艳了时光!

选择一家村中的民宿,特别是有阳台,推窗即可见银杏树的房间,坐在阳台上,在暖阳里看金黄的银杏叶随秋风飞舞盘旋。亦或者走出房间,走进银杏叶装点的童话世界,不必在乎是否走错路,只需沿着银杏叶掉落的村中小巷,漫无目的闲逛。此时,你会发现城市的喧嚣,忙碌的生活,沉重的压力在这一刻烟消云散!

腾冲江东银杏村即将迎来最佳观赏季,等你拥抱最绚烂的秋景!

 

文章综合整理自阅云南https://www.sohu.com/a/414409474_635182?spm=smpc.author.fd-d.4.1598939507331guCeRTN

图片来源自云游网、阅云南https://www.sohu.com/a/414409474_635182?spm=smpc.author.fd-d.4.1598939507331guCeRTN

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