开栏的话：385年前，徐霞客万里遐征走进云南，开启了一年零九个月的云南之旅。

他看山、看水、看生态，足迹遍及曲靖市、昆明市、玉溪市、红河州、楚雄州、大理州、丽江市、保山市、临沧市、德宏州等10个州市的46个县，留下了篇幅达25万字的《滇游日记》。

云南的秀丽风光、民族风情、地理地貌，深深地打动了这位“中国第一旅游博主”，他不吝辞藻称赞云南“桃花流水，不出人间，云影苔痕，自成岁月。”字里行间透露着他对云南的喜爱之情。

云南网特别策划推出“霞客行之江山多娇·游学云南”系列报道，从霞客游记出发，赏遍云南，从研学角度，按时间节奏，沉浸感受有一种叫云南的生活！

崇祯十二年（1639），十一月二十三日徐霞客自鸡足山过鹤庆府，进丘塘关，抵丽江府解脱林。复自解脱林出丽江丘塘关、清玄洞，再至鹤庆。西过大脊下汝南哨、清水江、山塍塘、剑川州金华山……其所行路线，《徐霞客游记（三册）》记有一段概述：“二十三日饭于大觉，即东过悉檀。悉檀为鸡山最东丛林，后倚九重崖，前临黑龙潭，而前则回龙两层环之。”

剑川县木雕小镇

剑川地处云南省西北部、大理州北部，位于丽江和大理两个古城之间，这里古称义督（纳西语，意为“南边的大门”），5300年前已有先民活动，南诏设剑川节度为行政建置之始，迄今已有1300多年的建城史。

剑川区位优势明显，自古为南方丝绸之路，“蜀身毒道”（身毒是印度的古称）和“茶马古道”的重要交通要冲，也是中国古代连接南亚、东南亚和西亚的重要枢纽。同时，剑川拥有得天独厚的自然条件，集名山、大河、名湖于一身，这里还是我国白族人口占比最高的县，被誉为“白族之乡”。

沙溪古镇

剑川坐拥“一湖，三山，两城”，自然风光秀美，历史文化灿烂，这里的“名雕、名曲”亦是异彩纷呈。

本期的《霞客行之江山多娇·游学云南》带你游这座“山如剑，水如川”的滇西小城——剑川。

一湖：剑湖

剑湖

在金庸武侠小说《天龙八部》的开篇，段誉掉下悬崖之后就无意中闯入了“剑湖宫”。有说法称，书中“剑湖”的原型就是剑川的剑湖。

剑湖是滇西北高原最具代表性的典型湿地，被誉为“高原明珠”，是剑川的母亲湖，早在青铜时代就孕育了以海门口遗址为代表的史前聚落。同时，这里也是中国候鸟迁徙通道上的重要集结点和停歇地，迁徙水禽的越冬栖息地。

蒹葭萋萋，岸柳成行，鸥鹭翔集，渔舟泛歌。剑湖早晚的光影与色彩极为丰富，四季轮换，大地变装，剑湖与周边的田陌、村庄相映，勾勒出无限的诗情画意。

三山：老君山、石宝山、千狮山

老君山

老君山

老君山属世界自然遗产“三江并流”八大片区之一，被史学界称为“滇山之祖”，有九十九龙潭之称的高原冰蚀湖泊、杜鹃王国之称的杜鹃花海，是一座充满神秘色彩的原始森林公园。

这里的杜鹃种类达74种。每年的4月到7月，从海拔2200米左右的河谷地带到海拔近4000米的高山地带，各种杜鹃次第开放，把一个个坡谷装点得姹紫嫣红，宛若仙境。

石宝山

剑川石宝山

剑川石宝山，山如其名，以石为宝，甚至有“石头开花”的“奇迹”，1986年被列为全国第一批重点风景名胜区。

在石宝山腹地，藏着被誉为“南天瑰宝”的石窟——石宝山石窟。石窟雕凿在崖壁上，共16窟，有百余造像，大多数为南诏大理国时期的作品，内容以南诏王室宫廷生活及佛教为主，可谓是一部雕刻在“石头上的南诏大理国历史”，是西南地区独有的与云冈、龙门、大足等齐名的石窟。

石宝山上，千年弦歌不辍。每年农历二月二十八至八月初，剑川、洱源、丽江等地的白族人，都会聚集在石宝山，或是弹弦对调，以歌觅偶，或是到各寺庙烧香拜佛，场面十分热闹。石宝山歌会距今已有上千年历史，是国家级非物质文化遗产，也是流传久远、规模盛大的民族传统节庆活动。

千狮山

千狮山

千狮山，因三千多只精工雕琢的石狮子闻名。它们或倚岩而凿，或跃于千仞石壁，或立于路旁迎客……千姿百态，栩栩如生。千狮山的石狮数量之多，形体之大，举世罕见，吸引着越来越多的游客。

伴随着虫鸣鸟叫、风声涛韵、泉水叮咚漫步千狮山，徐霞客游历至此，因“爱其幽静”在此流连，“为息阁中作记半日”。

两城：剑川古城、沙溪古镇

剑川古城

剑川古城

1639年，徐霞客游历至剑川，买鱼至北门街杨贡生家烹食并小住两日，此逸事记载于《徐霞客游记》中，说明古城里不仅充满烟火气，还弥漫书香气。古城历来户户门口贴春联，多数春联都是户主自撰自书。不时可见门口悬挂进士牌匾。剑川有21位进士，进士、举人、贡生558位，古代有进士牌匾，现在恢复了挂匾这一传统。剑川还有赵藩、张伯简等文化名人，足以说明剑川人崇尚读书。

谦谦老者，剑川古城。历经600余年，剑川古城仍在岁月流逝中守望一方。古城内的建筑以木质结构为主体，“三坊一照壁”和“四合五天井”为代表。院落之内，是木楼青瓦，雕梁画栋。院落之外，当地的创作者打着手鼓，弹着吉他，唱着自己写的歌……

沙溪古镇

航拍大理沙溪古镇黑惠江

从剑川县城向西南行30公里，便是沙溪古镇。这是一座遗落在大理、丽江、香格里拉三大著名风景名胜区之间的千年古镇，也是“茶马古道上的最后一个古集市”。

沙溪古镇玉津桥

踏上玉津桥，来到古镇旁，底下是黑惠江轻抚过的河畔，水上枕着流光万千。穿过石板路，走近古戏台，聆听岁月的咏唱，三尺戏台说尽千古事。停下脚步，喝上一杯咖啡，翻阅一本书籍，听晓风呢喃、溪水潺潺……暂离喧嚣，四野的风景和时光的沉淀，就藏在沙溪的这份古朴幽静里。

名雕：木雕、石雕

滇西一带，有一句流传久远的民谣，“丽江粑粑鹤庆酒，剑川木匠到处有”，可见剑川木雕氛围自古以来之浓厚，木雕匠人之众多。

古楼飞檐翘角，梁柱穿枋相连。近至大理宾川鸡足山，远至北京紫禁城，千百年来，剑川木匠走南闯北，把剑川木雕的美誉镌刻在了历史长河中。“雕得金龙腾空舞，镂出金鸡报五更，刻成百鸟枝上唱，雕花引蜜蜂……”剑川木雕技艺的精湛与传神，从这首剑川白曲的唱诵中也能感知一二。

捶打、雕琢，山林之间的顽石，因为匠人双手的打磨，被赋予生气和灵魂。《剑川县志》记载，唐宋时期，剑川匠人投入震惊中外的“石钟山石窟”雕刻工程。此后，剑川石雕工艺世代传承不衰，石钟山石窟也与敦煌莫高窟一起列入第一批全国重点文物保护单位。

“雕得石龙腾空舞，雕得石花引蜜蜂，雕得石人开口笑，赛鬼斧神工！”这首民谣，高度赞美了剑川石雕高超的雕刻技艺。

名曲：白曲

剑川白曲

一歌唱千年，千年唱一歌。剑川白曲是白族人民智慧的结晶，堪称白族的百科全书，对白族历史、语言、民俗等的研究都具有极其宝贵的价值。

2010年剑川县石宝山歌会 杨继远 摄

白曲盈谷，山欢水笑。其分为短调和长歌两类，具有叙事和抒情的功能，表现力丰富，感染力强烈，影响力广泛。在剑川，从四岁小孩到八十岁老人都会唱白曲。清代剑川白族诗人赵怀礼在其《朝山曲》中写道，“三营浪子土三弦，靡曼山歌断复连，菩萨低头弥勒笑，无遮大会奈何天”，真实记录了几百年前白曲演唱的盛况。

工艺品：黑陶

“黑如漆、声如磬、色泽温润光亮，经由无釉无彩碳化窑变的古老工艺烧制而成的剑川黑陶工艺品瓦猫，有着质朴敦厚之美。”在剑川县甸南镇白族土陶传习所，剑川白族土陶制作技艺州级传承人董志明正在向游客们介绍最具代表性的剑川黑陶工艺品——瓦猫。

董志明和他制作的黑陶瓦猫

从配料、制坯再到烧制的十多道工序，董志明几乎全部采用纯手工制作。在窑烧的关键环节里，他采用“封窑熏烟渗碳”高温烧制法，即用上等的云南松木进行烧制，使陶体充分吸附渗透，在火的淬炼中确保黑陶制品通体黝黑透亮，散发着神秘感与庄重感。

近年来，通过传习所积极开展黑陶教学和乡村技能人才培训，剑川壮大非遗传承队伍，提供就业岗位解决周边村民就业难题，并以“非遗+旅游”为主线，开设陶艺参观、制作体验项目，吸引游客前往剑川深度游，感受黑陶魅力。

窑烧千年，淬炼精华。在剑川海门口遗址发掘出的大量陶器印证着这门古老的制陶技艺传承已有千年历史，剑川黑陶已成为云南“非遗”文化的一张宝贵名片。

到剑川游可以玩几天？景点之间怎么安排？看这里——

剑川研学路线规划建议：3天畅游

D1：大理→剑川古城→剑湖 住：剑川古城

D2：石宝山→千狮山→看石雕 住：沙溪古镇民宿

D3：沙溪古镇一日休闲游

食在剑川 至味剑湖

剑湖三香

依剑湖而居的人们，将来自剑湖的自然馈赠，孕育出独具特色的剑湖味道，转化为一道道美味佳肴，呈现在剑川人的餐桌之上。

剑湖“三香”

剑湖有三香：鱼干、虾干、水蜻蜓，都来自剑湖水域，剑湖中鱼虾常有，水蜻蜓却难得。水蜻蜓是生活在水里的蜻蜓幼虫，个头和蜻蜓成虫差不多大小，但没有翅膀，靠捕食水里的小鱼虾和蚊虫为生，据说每年的八九月份才有。

剑湖三香是纯天然绿色健康美食，富含蛋白质、氨基酸等多种营养元素，有很高的食用价值。

剑湖“三香”

夏秋两季，渔民们在天气晴朗的日子，将捕捞到的小鱼虾带回家洗净晒干，配上鲜活的水蜻蜓，用微火油炸至外皮酥黄，捞出撒上适量盐和花椒面，就是一道极好的下酒菜。

水煮鱼

去鳞、剖腹、冲洗，加腌料去腥入味；点火、炒料、倒水，将腌好的鱼入锅。鲜红的汤水冒着热气翻滚，鱼的香味伴着红椒的辣和木瓜的酸在空气中弥漫开来。

水煮鱼

微火煮20多分钟后，剑湖水煮鱼出锅了，鱼肉鲜嫩中带着微甜，入口就停不下来；酸辣的鱼汤是最好的下饭料，一大碗米饭拌上它几筷子就能下肚。

当然，鱼的做法不止这一种，不同的做法有不同的美味，煎炸蒸煮与剑湖鱼皆相宜，可全凭食客和厨师的喜好来烹饪。

鸭蛋

剑川各地都能养鸭子产鸭蛋，但在剑川各地产的鸭蛋中，要说哪儿的鸭蛋最好，还得数剑湖鸭蛋。

鸭蛋

鸭蛋有多种吃法，其中最为普遍的是吃咸鸭蛋。咸鸭蛋的做法简单，只需将新鲜鸭蛋清洗干净放入容器，用炒过的食盐加凉开水调出盐水倒入密封，腌制一个月后拿出蒸熟即可食用。

切开蒸熟的剑湖咸鸭蛋，黄白分明，蛋白洁白，咸味适中，蛋黄质地细沙，味道鲜美。

母子相会汤

母子相会汤是别具一格的剑川白族风味小吃，是用蚕豆母叶和蚕豆米相煮而成，白语称“得勒姆资”汤，“得勒姆资”即为蚕豆母豆