在云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市，冬天也能吃到金灿灿的枇杷。枇杷红烧肉、“黄金枇杷宴”……当地群众以枇杷为主料创新出丰富的菜品，让人垂涎三尺。

据了解，蒙自枇杷种植历史悠久，如今已形成了以蒙自市新安所街道、期路白苗族乡、芷村镇等绵延几十公里的枇杷产业带。去年，蒙自市种植枇杷面积10.11万亩（挂果面积8.7万亩），产量5.02万吨，产值8.24亿元，其面积、产量、产值居全市水果产业第二位。

剥枇杷（11月15日摄）。新华网发（张珏 摄）

采摘枇杷归来（11月15日摄）。新华网发（曹凡喜 摄）

枇杷（11月15日摄）。新华网发（李星 摄）

枇杷红烧肉（11月15日摄）。新华网发（杜孟霓 摄）

枇杷宴（12月7日摄）。新华网发（蒙自市雨过铺街道供图） 

品尝枇杷红烧肉（11月15日摄）。新华网发（杜孟霓 摄）

洗净的枇杷（12月7日摄）。新华网发（蒙自市雨过铺街道供图）

用枇杷制作的美食（12月7日摄）。新华网发（蒙自市雨过铺街道供图）

来源：云南学习平台

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